Gigli di legumi

4,70

Formato: 250 gr

senza glutine – nutriente – veloce (cottura 3min.)

Disponibile

GIGLI DI LEGUMI
Specialità alimentare ottenuta dalla macinazione di legumi di vario genere dai quali si ottiene una farina leggera, ricca di proteine e priva di glutine.

Ingredienti: farina di legumi in proporzione variabile tra ceci, fagioli bianchi, piselli gialli decorticati.

Allergeni: potrebbe contenere traccie di soia.

Modalità di preparazione: cuocere in acqua bollente a fuoco basso per 3 minuti con un filo di olio extra vergine d’oliva. Durante la cottura il prodotto tende a formare schiuma.

Informazioni nutrizionali (per porzione 60 gr): energia 813 kJ/194 kcal・grassi 1,9 g di cui acidi grassi saturi 0,2 g・carboidrati 25,9 g di cui zuccheri 0,8 g・fibra 9,4 g・proteine 13,7 g・sale 0,04 g.

Caratteristiche: senza glutine, senza additivi, fonte naturale di proteine vegetali, ad alto contenuto di fibre, trafilata al bronzo, essiccata a bassa temperatura, artigianale, prodotta in Italia.

Info sul Produttore

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La storia di Legù nasce nel 2015, insieme all’azienda che l’ha creata, ITineri srl. L’azienda è stata fondata da Monica e Andrea e si trova ad Albizzate, in provincia di Varese. Andrea si è sempre occupato di ristorazione e Monica è laureata in scienze e tecnologie della ristorazione. Insieme hanno deciso di rivisitare il cibo, rendendolo più buono e più salutare.
La filosofia di ITineri è semplice e precisa:

IL CIBO PUÒ, E DEVE, ESSERE MIGLIORATO.

In modo creativo, ma assolutamente naturale al 100%. Può, e deve, essere più sano, più gustoso e più semplice da preparare. E quello che bolle in pentola, adesso, è una vera e propria rivoluzione.